Estou a usufruir da oferta de subscrição Google One. Ao terminar o período de oferta é cancelado automaticamente?

Não é cancelado automaticamente. Vais receber um aviso 10 dias antes para não te esqueceres. Depois desse período, consulta os valores aplicados. A qualquer momento, podes cancelar a tua subscrição em http://vfpt.pt/g1.